保健酒:酒與中藥的完美结合

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中國酒文化汗青久长，内在丰硕。周代時helloav,人们就熟悉到酒可以“养病”，“养老”，從心理摄生的角內湖抽水肥,度来诠释酒了。

保健酒是中國酒文化和中醫文化的完善連系，指将特定藥材依照中醫理論组方， 并颠末提取加工等工艺调配而成的酒精饮品，具备特定保健功效，适合于特定人群饮用，不以醫治疾病為目標的保健食物。

保健酒既具备酒的属性，又是一種具备保健功效的食物。保健酒因属于保健食物范围，受眾加倍遍及，是以，其分歧于藥酒的地方起首在于平安性進一步提高。保健酒比拟于藥酒用藥范畴大大扩展。

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今朝按照國度的划定，今朝核准用于保健酒的藥材共 201 種，此中包括 87 種既是食物又是藥品的藥材，114 種可用于保健食物的藥材，這些藥材颠末持久的科學临床验證， 已最大限度地低落了藥材毒性所带来的不平安隐患，一些藥材還成為人们餐桌上的养分食材。

保健酒還必要具备明白的功效，更講求“治未病”，更注意“摄生”，這是對藥酒的一大冲破。

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今朝，可以開辟為保健酒的常見功效有抗委靡、提高免疫力、延缓朽迈、抗氧化、改良睡眠等功效。要验證保健酒的功效，必需起首創建科學的動物实行模子，充实證实保健酒的“治未病”和“摄生”感化。

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