【市中醫|科普】風寒頭痛用姜茶

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如今虽已立秋，但法令紋貼,滔滔的热浪照旧讓人感觉到夏日的盛暑。早上起来喝碗薄粥夹點酱菜，吃點包子、馒頭也是舒服的很。在神州大地有些处所，人们會将姜作為酱菜来腌制食用，也正好印證了一句鄙谚，叫做“冬吃萝卜夏吃姜”。

姜的汗青小常识●●

姜作為食品和佐料堪称汗青久长，在《論语·乡党》中就有姜的記录，文曰：“食不厌精，脍不厌细。……不撤姜食。未几食。”和在《吕氏年龄》中記录了姜的產地在四川，為此在东晋葛洪所著的《仙人傳》還留有三國時代孙权為了吃到蜀地的姜特地令吴國的聞名方士介象用神通将蜀國的姜带回吴國。固然故事十分神话，但足以阐明在那時四川的姜简直著名全國。

藥材中的姜

作為藥材，姜也是一味经常使用藥，其衍生品也有不台北免留車,少，如生姜、干姜、炮姜腳臭噴霧,、姜炭、生姜皮等，并且每一個衍生品的性味成果都有些分歧，比方用于風寒吐逆的生姜；回阳通脉，温肺化饮的干姜；温中散寒，温经止血的炮姜，按照分歧的炮制法子讓姜的性味成果多样化，一样表現了人们對付姜的熟悉是十分遍及的。

平常中的姜
鍛煉專注力玩具,
在咱们平常糊口中，咱们會将姜分為老姜和嫩姜，一般做成酱菜的姜為嫩姜，有時辰也會用姜芽来腌制，它是由姜块培养出的幼芽，味道不如老姜浓烈，但比力鲜嫩，而老姜一般由昔時栽種的姜心腦血管疾病，種（即子姜）至秋日长成老姜（又称母姜），用来做菜煲汤比力好。

風寒頭痛茶 ●●

那夏季里咱们该若何吃姜呢？信赖不少人都据说過那末一句话“我的命都是空调给的”，是以，空调也成為了夏日必不成少的防暑“神器”，可吹多了常常又會頭痛，這类頭痛通常為由風寒引發的，那小编在這里為大師举薦一個比力简略的茶饮，叫姜糖茶，其構成為茶叶适當、生姜数片、红糖适當。沏茶，煎煮皆可，简洁有用，但愿對您有帮忙。

供稿：上海市中醫病院 藥剂科 薛亚