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作為一位执業養分師,近来在社區科普和平常咨询中發明一個廣泛误區:不論是被高血压、高血脂困中華貔貅館,扰的中老年人,仍是担忧提早血管老化的年青人,都在跟風采辦号称“血管清道夫”的保健品——三七粉、丹参茶、入口深海鱼油胶囊成為了热點選反,很多人乃至把它们當“救命藥”,天減肥藥,天定時服用。但現實上,這些產物的成果被過分强调,真正被权势巨子承认的“血管清道夫第一位”,是咱们厨房角落里常見的全谷君綺評價,物食材——燕麦。
起首要明白,醫學上并無“血管垃圾”這個严酷的術语,咱们常说的“血管垃圾”,實際上是指血液中過多的低密度脂卵白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯,和代谢發生的废料,它们持久沉积在血管壁上,養生保健食品推薦,可能致使動脉粥样硬化,增长心脑血管疾病的減肥飲料,危害。而燕麦之以是能成為保護血管康健的“佼佼者”,焦點在于它富含β-葡聚糖——這是一種可溶性炊事纤维,被中國養分學會列為“對人體有利的活性成份”。
β-葡聚糖進入人體肠道後,會與胆汁酸連系,而胆汁酸是由肝脏操纵胆固醇合成的,連系後會随粪便排挤體外,肝脏為了弥补胆汁酸,就會损耗血液中的胆固醇,從而低落血液中低密度脂卵白胆固醇的程度。同時,β-葡聚糖還能延缓碳水化合物的吸取速率,防止血糖快速升高,治療膽結石,削减因血糖颠簸對血管内皮酿成的毁伤。 |
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